วิธีทำ “ต้มข่าไก่” น้ำแกงกะทิเข้มข้น กลมกล่อมหอมกระแทกใจ!
ขนม เลือกที่แคลอรี่ต่ำ แต่ขนมก็คือขนม กินได้แต่ควรกินน้อยๆ
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วพริกไทย พอฟักทองใกล้สุกดีแล้ว ตอกไข่ลงไปคนเบา ๆ ให้ทั่ว พอน้ำงวดและไข่กับฟักทองสุก ใส่ใบโหระพาแล้วปิดไฟ จัดเสิร์ฟตกแต่งด้วยยอดโหระพา
ใส่ผักแข็งลงไปก่อน เช่น แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว และตามด้วยกะหล่ำปลี ต้มจนผักสุก จากนั้นใส่กุ้งลงไป
มาทำ ข้าวหมูแดง ไว้กินเป็นมื้อเที่ยง หมูแดงนุ่ม ๆ ชิ้นโต พร้อมสูตรน้ำราดรสกลมกล่อม ฟินอิ่มท้องแบบไม่ต้องง้อร้าน แถมทำเก็บไว้กินได้หลายวันอีกต่างหาก!
นำผักกาดขาวที่ลวกแล้วมาวางบนเขียง ตักหมูสับที่หมักไว้เกลี่ยเป็นแผ่นบาง ๆ บนผักกาดขาว และวางกุ้งขาวลงไป ม้วนผักกาดขาวให้เป็นโรล จนครบชิ้นและพักไว้
ผสมน้ำยำโดยนำมะนาว น้ำปลา มะเขือเทศ พริกขี้หนูที่โขลกแล้วผสมและคนเข้าด้วยกัน สามารถปรุงรสจัดจ้านได้ตามต้องการ
“ต้มข่าไก่” เมนูยอดฮิตและกับข้าวง่าย ๆ ที่ไม่ว่าจะมือใหม่หรือมืออาชีพก็ทำได้ บอกเลยว่าคนที่บ้านต้องชอบจนต้องขอเติมอีกแน่นอน ยิ่งตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ฟินยกครัว!
นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำตามลงไป จากนั้นนำเส้นเล็กที่เตรียมไว้ลงไปลวก จนเส้นนิ่ม จากนั้นนำถั่วงอกลงไปลวก
นำหม้อใส่น้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ปานกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ คนอร์ซุปหมูก้อน ลงไป ต่อด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำตาล คนให้เข้ากัน เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไปต้ม
⚠️ คำแนะนำ ในการเลือกซื้ออาหารลดน้ำหนัก ในเซเว่น
เสร็จแล้วตักกระดูกเล้ง และน้ำซุปใส่ถ้วย ซอยผักชีฝรั่ง โรยบนกระดูกหมู ตามด้วยพริกขี้หนูสวนตำจนแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และมะนาว เพียงเท่านี้ ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมกินร้อน ๆ แล้วจ้า
ผัดหอมใหญ่กับเนยจนสุก ใส่น้ำสต๊อก แล้วคนให้เข้ากัน ช่วยคิดเมนูอาหารเย็น จากนั้นนำไปปั่นกับอะโวคาโดให้เนียนละเอียด
วิธีทำ “ยำส้มโอหมึกย่าง” เมนูชาววังรสแซ่บสะเด็ด หมึกย่างหอมยั่วใจ!